PHỤ GIA THỰC PHẨM

Phụ gia thực phẩm với công dụng đa dạng, phù hợp yêu cầu từng đối tượng sử dụng

Enzyme liên kết được sử dụng để kết nối các miếng thịt vụn thành khối.

Phụ gia thực phẩm mixed phosphate giúp cơ thịt thủy sản sự săn chắc và trắng sáng.

Chất khử trùng hiệu quả với ứng dụng rộng rãi.

Qualimax QM 88 là phụ gia thực phẩm không chứa phosphate dùng cho nhuyễn thể giúp tăng khả năng giữ nước. 

Qualimax PF Code 201 (Non phosphate) là phụ gia thực phẩm được cải tiến nhằm ngăn cản sự mất nước.

QUALIMAX QM code 82 (Non-Phosphate) là ứng dụng cho mực, bạch tuộc nhằm nâng cao khả năng giữ nước.

Primo là phụ gia thực phẩm được cải tiến nhằm cải thiện bề mặt trong việc chế biến thủy sản như tôm, cá, mực, mực nang, ..v..v, cải thiện màu sắc, giúp sản phẩm có màu trắng đều, tươi sáng, không chuyển sang màu vàng hoặc màu hồng đối với các sản phẩm được bảo quản lạnh hoặc đông lạnh. Phù hợp cho cả sản phẩm tươi lẫn đã qua chế biến. Ngăn chặn sự bốc mùi trong quá trình chế biến và bảo quản lạnh.Thêm vào đó, chất này có thể được áp dụng để sử dụng cùng với các chất có khả năng giữ nước để ngăn chặn sự mất nước.

BAZATEC (Phụ gia thực phẩm không chứa phosphate) là sự cải tiến của phụ gia thực phẩm nhằm cải thiện và ngăn cản sự mất nước (tăng khả năng giữ nước) thích hợp cho tất cả các loài cá fillet đông lạnh. Ngoài ra sản phẩm này không có phosphate, dư lượng P2O5 được kiểm soát và phù hợp với luật tiêu chuẩn quốc tế.