TIN TỨC KHÁC

Top 4 phụ gia giúp tạo xốp, giòn dai và ổn định cấu trúc trong chế biến thực phẩm

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt với các nhóm chế biến bánh – bột – thịt – thủy sản; cấu trúc là yếu tố quyết định chất lượng cảm quan. Độ xốp, độ giòn dai và khả năng giữ hình dạng khi gia nhiệt phụ thuộc rất lớn vào việc lựa chọn đúng phụ gia.


Vì Kèo Là Gì? Lý Do Công Trình Hiện Đại Ưu Tiên Vì Kèo Thép

Trong bất kỳ công trình nào, đặc biệt là nhà xưởng và các công trình công nghiệp, kết cấu mái luôn là bộ phận chịu tác động trực tiếp từ gió, nhiệt độ và tải trọng sử dụng. Để hệ mái làm việc ổn định, vì kèo là cấu kiện giữ vai trò truyền lực, ổn định hình dạng và đảm bảo độ bền cho toàn bộ mái nhà.


Cách bảo quản phụ gia thực phẩm đúng chuẩn để giữ chất lượng tốt nhất

Phụ gia thực phẩm là thành phần quan trọng trong quá trình chế biến sản xuất, chúng giúp ổn định cấu trúc, tạo màu, tạo vị và cải thiện chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, để phụ gia phát huy hiệu quả cao, khâu bảo quản phải được thực hiện đúng kỹ thuật. Một sai sót nhỏ trong quá trình lưu kho có thể khiến phụ gia hút ẩm, biến chất hoặc giảm hoạt tính.


Trường Thịnh chung tay ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão số 10

Trong đợt bão số 10 vừa qua, các tỉnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chịu thiệt hại nặng nề về người và tài sản. Hàng nghìn ngôi nhà bị tốc mái, sập đổ; cơ sở hạ tầng, điện – nước – viễn thông bị gián đoạn; đời sống bà con gặp vô vàn khó khăn. Trước tình hình đó, lời kêu gọi của Ủy ban MTTQ Việt Nam - phường Phước Long đã nhanh chóng lan tỏa tinh thần sẻ chia, kêu gọi các tổ chức, doanh nghiệp cùng chung tay hỗ trợ bà con vùng bão.


Giữ màu sắc tươi ngon cho thực phẩm chế biến: Phụ gia nào là lựa chọn thông minh?

Trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là thủy sản, thịt, đồ uống và sản phẩm đông lạnh, màu sắc là yếu tố khiến người tiêu dùng quyết định “mua hay không mua” chỉ trong vài giây. Thịt hay hải sản bị xỉn màu tạo cảm giác kém tươi, dù chất lượng bên trong chưa hẳn thay đổi.


Xu Hướng Xây Dựng 2025: Hiện Đại, Bền Vững Và Thông Minh

Ngành xây dựng đang trải qua những biến đổi mạnh mẽ nhờ vào sự tiến bộ không ngừng của công nghệ, nhu cầu bền vững và sự phát triển của đô thị hoá. Năm 2025 hứa hẹn sẽ chứng kiến nhiều xu hướng đột phá, mang đến những cải tiến trong thiết kế, thi công, vật liệu cũng như quản lý công trình, giúp nâng cao hiệu quả, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường. 

1. Công Nghệ Xây Dựng Thông Minh

Công nghệ AI (trí tuệ nhân tạo), IoT (Internet vạn vật) và dữ liệu lớn đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong ngành xây dựng. Những công nghệ này giúp tối ưu hóa thiết kế, dự báo rủi ro, cải thiện tiến độ thi công và giảm thiểu chi phí vận hành. Các tòa nhà thông minh sẽ được trang bị hệ thống cảm biến hiện đại để tự động giám sát chất lượng không khí, tiêu thụ năng lượng và bảo trì thiết bị, giúp nâng cao tuổi thọ công trình.

Ngoài ra, robot xây dựng và drone cũng được triển khai để tăng tốc độ thi công và đảm bảo độ chính xác cao hơn trong việc kiểm tra công trình, đặc biệt là những khu vực khó tiếp cận.

2. Vật Liệu Xanh Và Bền Vững

Sự quan tâm đến môi trường ngày càng gia tăng khiến các công trình xây dựng phải hướng đến vật liệu thân thiện với thiên nhiên. Những vật liệu như bê tông tái chế, gạch không nung, gỗ công nghiệp, thép tái chế và sơn sinh học giúp giảm thiểu lượng khí thải carbon. Đồng thời, vật liệu thông minh có khả năng tự phục hồi vết nứt, chống cháy và cách nhiệt hiệu quả cũng đang được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi.

Việc sử dụng vật liệu xanh không chỉ giúp công trình bền vững hơn mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn xây dựng xanh như LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) hoặc EDGE (Excellence in Design for Greater Efficiencies).

3. Xây Dựng Module Và Công Nghệ In 3D

Xây dựng module (modular construction) và in 3D đang trở thành xu hướng mạnh mẽ trong ngành xây dựng. Việc chế tạo sẵn các mô-đun công trình tại nhà máy giúp giảm thời gian thi công, tiết kiệm nguyên vật liệu và hạn chế rủi ro thời tiết ảnh hưởng đến tiến độ.

Bên cạnh đó, công nghệ in 3D cho phép tạo ra các cấu trúc nhà ở bền vững với chi phí thấp hơn và tốc độ thi công nhanh hơn. Nhiều dự án nhà ở xã hội, bệnh viện dã chiến và công trình thương mại đã ứng dụng công nghệ này để tối ưu hóa chi phí và đảm bảo chất lượng xây dựng.

4. Tích Hợp Năng Lượng Tái Tạo Trong Xây Dựng

Việc kết hợp năng lượng tái tạo vào công trình xây dựng là một bước tiến quan trọng để hướng đến các tiêu chuẩn "net-zero carbon". Các giải pháp như hệ thống pin mặt trời, tuabin gió mini, kính phát điện mặt trời và hệ thống lưu trữ năng lượng đang ngày càng trở nên phổ biến trong thiết kế các tòa nhà hiện đại.

Ngoài ra, công nghệ HVAC (Heating, Ventilation, and Air Conditioning) thông minh giúp tối ưu hóa điều hòa không khí, giảm tiêu thụ điện năng và nâng cao chất lượng không khí trong công trình.

5. Ứng Dụng Công Nghệ Thực Tế Ảo (VR) Và Thực Tế Tăng Cường (AR)

Thực tế ảo (VR) và thực tế tăng cường (AR) đang mở ra những cách tiếp cận mới trong thiết kế và giám sát công trình. Nhờ công nghệ này, các kiến trúc sư, kỹ sư và chủ đầu tư có thể trải nghiệm mô hình 3D của công trình ngay từ giai đoạn thiết kế, giúp phát hiện sớm những sai sót và điều chỉnh trước khi bắt đầu thi công.

Bên cạnh đó, công nghệ này còn giúp công nhân trên công trường có thể nhận hướng dẫn trực quan, cải thiện hiệu suất làm việc và giảm nguy cơ tai nạn lao động.

6. Chú Trọng Đến Sức Khỏe Và Tiện Nghi Của Người Dùng

Các công trình trong tương lai không chỉ tập trung vào kết cấu mà còn đặt yếu tố con người làm trung tâm. Thiết kế không gian xanh, tối ưu hóa ánh sáng tự nhiên, sử dụng vật liệu chống ô nhiễm và tích hợp hệ thống thông gió tiên tiến là những xu hướng quan trọng để tạo ra môi trường sống và làm việc lành mạnh hơn.

Ngoài ra, các công trình còn ứng dụng công nghệ lọc không khí tự nhiên, giảm thiểu tiếng ồn và sử dụng hệ thống điều hòa thông minh để duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu, nâng cao chất lượng cuộc sống.

7. Số Hóa Và Quản Lý Dữ Liệu Trong Xây Dựng

Việc số hóa và áp dụng công nghệ quản lý dữ liệu (BIM – Building Information Modeling) giúp các nhà thầu kiểm soát tốt hơn về chi phí, tiến độ và chất lượng công trình. BIM không chỉ giúp giảm thiểu sai sót trong thiết kế mà còn hỗ trợ bảo trì sau khi hoàn thành công trình, giúp kéo dài tuổi thọ và tối ưu hóa chi phí vận hành.

Năm 2025 sẽ đánh dấu một bước chuyển mình mạnh mẽ của ngành xây dựng, hướng đến sự hiện đại, bền vững và tối ưu hóa chi phí. Việc áp dụng các xu hướng mới như công nghệ thông minh, vật liệu xanh, năng lượng tái tạo và quản lý số hóa không chỉ giúp doanh nghiệp xây dựng nâng cao sức cạnh tranh mà còn góp phần tạo ra môi trường sống bền vững, hiện đại và an toàn hơn.

Để thích ứng với những thay đổi này, các doanh nghiệp trong ngành cần nhanh chóng cập nhật công nghệ, nâng cao trình độ kỹ thuật và tận dụng tối đa những lợi ích từ sự phát triển của công nghệ xây dựng hiện đại.