TIN TỨC KHÁC

Điều gì khiến Tetrasodium Pyrophosphate được các nhà máy chế biến thủy sản “ưu ái lựa chọn”

Trong chế biến thủy sản, việc giữ được độ tươi ngon, dai giòn và màu sắc tự nhiên cho sản phẩm là yếu tố quyết định đến chất lượng và giá trị xuất khẩu. Tuy nhiên, đây cũng chính là thách thức lớn đối với các nhà máy sản xuất – đặc biệt trong quá trình cấp đông, rã đông và bảo quản dài ngày.


So sánh công dụng các loại phosphate (Tetrasodium Pyrophosphate, Sodium Tripolyphosphate, Sodium Hexametaphosphate) trong công nghệ chế biến thủy sản

Phosphate là nhóm phụ gia thực phẩm thiết yếu, được sử dụng rộng rãi trong chế biến thủy sản như tôm, cá, mực, bạch tuộc và các sản phẩm đông lạnh khác. Mục đích chính của việc sử dụng phosphate là để cải thiện chất lượng, màu sắc và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.


Kết cấu thép nặng hay kết cấu thép nhẹ – đâu là lựa chọn tối ưu cho công trình của bạn?

Kết cấu thép nặng và kết cấu thép nhẹ – đâu là lựa chọn phù hợp cho công trình của bạn? Cùng Trường Thịnh Corp tìm hiểu những đặc tính, ưu nhược điểm và ứng dụng thực tế của từng loại để đưa ra quyết định đầu tư chính xác nhất nhé!


Tại sao kết cấu thép nhẹ đang trở thành xu hướng trong xây dựng hiện đại?

Trong ngành xây dựng hiện đại, các công trình ngày càng đặt ra nhiều yêu cầu về tính bền vững, tiết kiệm chi phí, thi công nhanh và linh hoạt trong thiết kế. Trong bối cảnh này, kết cấu thép nhẹ đang nổi lên như một xu hướng tất yếu, thay thế dần kết cấu truyền thống trong nhiều loại công trình từ dân dụng đến công nghiệp.


So sánh các loại liên kết cấu kiện trong thi công kết cấu thép

Trong thi công kết cấu thép, việc lựa chọn phương pháp liên kết giữa các cấu kiện đóng vai trò quyết định đến độ bền, tính an toàn và chi phí của công trình. Hiện nay, ba phương pháp phổ biến nhất gồm: liên kết hàn, liên kết bu lông và liên kết hỗn hợp (hàn – bu lông). Mỗi giải pháp có ưu, nhược điểm và phạm vi ứng dụng riêng.

Vietfish 2023 – Điểm sáng gieo hi vọng cho ngành thủy sản Việt Nam

Vừa qua, vào ngày 23-25/8, Vietfish 2023 – Hội chợ chuyên ngành thủy sản lớn nhất Việt Nam đã được tổ chức tại Trung Tâm Hội Chợ Triển Lãm Sài Gòn SECC với quy mô hoành tráng và chuyên nghiệp mang tầm quốc tế.

Quy tụ 220 đơn vị triển lãm, hơn 420 gian hàng đến từ 14 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm: Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Singapore, Thái Lan, Malaysia, Philippines, Myanmar, Bỉ, Úc, Hà Lan. Theo số liệu thống kê, lượt khách đăng ký tham quan năm nay đạt gần 12 nghìn người đến từ hơn 50 nước, tăng hơn 14% so với năm ngoái.

Ở vị thế là quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn thứ 3 thế giới, đây là sự kiện lớn và quan trọng nhất của ngành thủy sản Việt Nam được tổ chức định kỳ hàng năm bởi Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) nhằm giới thiệu, tôn vinh những giá trị và thành tựu mà ngành thủy sản Việt Nam đã đạt được trong suốt hơn 2 thập kỷ qua cũng như khẳng định vị thế của mình trên đấu trường quốc tế. Nếu như ở thời kỳ đỉnh cao của ngành xuất khẩu thủy hải sản, Vietfish 2018, 2019 được xem là đòn bẩy giúp Việt Nam thừa thắng xông lên thì Vietfish 2023 diễn ra trong bối cảnh kim ngạch xuất khẩu toàn ngành sụt giảm và kinh tế toàn cầu đang gặp nhiều thách thức thời kỳ hậu dịch bệnh Covid 19, sự trở lại lần này của Vietfish được xem như động lực thúc đẩy và là nơi để các doanh nghiệp trong và ngoài nước tìm kiếm cơ hội trong chuỗi khó khăn, thử thách.

Tiếp nối thành công của các mùa trước, năm nay Truong Thinh Corp tiếp tục góp mặt tại Vietfish 2023 cùng nhiều hoạt động giao lưu, gặp gỡ, tư vấn cho khách hàng xuyên suốt thời gian hội chợ. Là một trong những nhà cung cấp sản phẩm phụ gia thực phẩm, phụ gia chế biến thủy hải sản hàng đầu Việt Nam, Trường Thịnh mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng về sản phẩm cũng như dịch vụ.

Các mặt hàng phụ gia chế biến thủy hải sản dành cho cá tra fillet được Trường Thịnh cung cấp trên thị trường hiện nay với thương hiệu New Tech, Food Tech vẫn không làm người dùng thất vọng bởi khả năng giữ nước, cải thiện cấu trúc và màu sắc, giúp cơ thịt cá săn chắc, chống lại quá trình oxy hóa và mang lại hiệu quả tối ưu trong việc thu hồi định mức. Dòng sản phẩm phụ gia chế biến thủy hải sản sử dụng cho tôm, mực, bạch tuộc được nhập khẩu từ Thái Lan với sự cải tiến rõ rệt giúp thủy hải sản giữ được màu sắc đẹp, ngăn ngừa sự mất nước trong quá trình lưu kho, rã đông hoặc chế biến và đảm bảo mùi vị tư nhiên của thủy hải sản. Bên cạnh đó, Trường Thịnh sẵn sàng trở thành cầu nối giao thương giữa các đơn vị thu mua thủy hải sản và nhà máy chế biến. Với tinh thần cầu thị, mong muốn mang lại những giá trị tốt đẹp hơn cho cuộc sống, Trường Thịnh luôn nỗ lực phát huy các thế mạnh của mình và không ngừng học hỏi, cải tiến để nâng cao năng lực cung cấp.

Cùng với những hoạt động tư vấn về phụ gia thực phẩm, Trường Thịnh sẵn sàng cung cấp các giải pháp tối ưu trong xây dựng nhà xưởng, nhà máy, nhà tiền chế và lĩnh vực bất động sản công nghiệp cho thuê.

Chân thành cảm ơn Quý khách hàng đối tác đã dành thời gian ghé thăm gian hàng, cũng như gửi điện hoa chúc mừng. Xin mời quý vị cùng xem lại những hình ảnh đẹp được chụp tại gian hàng Trường Thịnh số 1601-1701 trong Hội chợ Triển lãm Vietfish 2023.

P/s: Bài viết có sử dụng số liệu và thông tin từ nguồn VASEP