TIN TỨC KHÁC

Khả năng đáp ứng đơn hàng xuất khẩu kết cấu thép sang Nhật, Mỹ, ASEAN

Trong bối cảnh ngành xây dựng và công nghiệp toàn cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn kỹ thuật và tiến độ giao hàng, việc lựa chọn đối tác gia công kết cấu thép uy tín – có đủ năng lực sản xuất quy mô lớn, chất lượng ổn định, khả năng xuất khẩu chuyên nghiệp – trở thành yếu tố then chốt của mỗi dự án.


TỪ TAY VỢT MỚI ĐẾN CHỨC VÔ ĐỊCH

Chủ nhật vừa qua, ngày 22/6/2025, Giải cầu lông nội bộ chào mừng 18 năm thành lập Công ty CP ĐT XD và TM Trường Thịnh đã diễn ra trong không khí sôi nổi, tràn đầy hứng khởi và không kém phần kịch tính. Trong số 24 vận động viên tham gia bao gồm cả cán bộ công nhân viên công ty và người thân của họ, có một cặp đấu đặc biệt đã tạo nên “cơn địa chấn” tại giải – đó chính là Team 11 ông Đặng Bá Quốc và người đồng đội của mình – Con trai ông – vợt thủ Trung Hiếu.

TRƯỜNG THỊNH CORP - 18 NĂM PHÁT TRIỂN CÙNG NIỀM TIN VÀ TỰ HÀO

26/06/2007 – 26/06/2025, Trường Thịnh chính thức bước sang tuổi 18 tuổi - một cột mốc đánh dấu chặng đường trưởng thành đầy tự hào trong hành trình xây dựng, phát triển. 


GIỚI THIỆU CÁC DÒNG SẢN PHẨM NEWTECH

Newtech là dòng sản phẩm phụ gia thực phẩm chuyên dụng trong ngành chế biến thủy sản và thực phẩm, được nghiên cứu và phát triển để đáp ứng những yêu cầu khắt khe về chất lượng, an toàn và hiệu quả kinh tế. Các sản phẩm được chia thành 2 nhóm chính: New Tech 19 (dòng không chứa phosphate) và New Tech 45 (dòng chứa phosphate ưu việt), cùng một số sản phẩm đặc biệt đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trường khó tính.


SẴN SÀNG CHO GIẢI CẦU LÔNG TTC 2025 – LẦN 2 “CÙNG RA SÂN, CÙNG TOẢ SÁNG”

Chào mừng 18 năm thành lập Công ty (26/06/2007 – 26/06/2025), Hội thao TTC 2025 – Lần 2 chính thức khởi động – hứa hẹn mang đến những trận cầu kịch tính, lan tỏa tinh thần thể thao và bùng nổ cảm xúc!


Phụ gia chế biến cá tra, giúp giữ nước cho cá

Phụ gia chế biến cá tra

 

Thực trạng:

Một trong số những khó khăn của ngành thủy sản nói chung và cá tra nói riêng đó là sau khi đánh bắt một thời gian thì chất lượng sẽ bị suy giảm, nguyên nhân là do:

- Các biến đổi sinh hoá: Adenosine Triphosphate (ATP) tự nhiên trong cơ thịt bị phân hủy nên không giữ được nước cấu trúc, làm nước cốt thịt bị thất thoát, các vitamin và khoáng chất cũng thất thoát theo.

- Do oxy hoá: Các ion kim loại như Ca, Mg, Fe, Zn... rất dễ bị oxy hoá gây biến đổi màu và mùi vị sản phẩm.

Phụ gia thực phẩm dùng trong công nghệ chế biến thủy sản, cá tra:

- Có khả năng giúp cho sản phẩm giữ nước tốt (chống lại sự mất nước), cải thiện hiệu quả định mức chế biến.

- Giúp cơ thịt săn chắc hạn chế tính mềm của cơ thịt.

- Cải thiện màu sắc và chống lại sự oxi hóa.

Một số các sản phẩm phụ gia sử dụng trong chế biến cá tra hàng đầu hiện nay như: New tech 19, New tech 45, Food tech B, Wt3, Chlorine,...

 
Phụ gia tăng trọng cho cá tra
 

Lưu ý sử dụng:

Để phát huy công dụng và tránh tác dụng phụ của phụ gia chế biến thủy sản, cần:

- Chọn phụ gia có trong danh mục cho phép sử dụng;

- Sử dụng đúng đối tượng thực phẩm

- Liều lượng không vượt quá mức giới hạn an toàn cho phép;

- Bảo quản phù hợp và pha chế, phối trộn đúng cách;

- Bao bì phải ghi rõ, đầy đủ thông tin sản phẩm. 

---------------------------
CÔNG TY CP ĐT XD & TM TRƯỜNG 
THỊNH Chúng tôi chuyên cung cấp:
Phụ gia thực phẩm, thủy sản
Gia công kết cấu thép, thi công xây dựng nhà xưởng, nhà thép tiền chế

Địa chỉ: 14 Dương Đình Hội, P. Phước Long B, Q. 9, Tp. HCM
Hotline: 028 3728 1693. 
Email: info@truongthinhcorp.com.vn