TIN TỨC KHÁC

Khả năng đáp ứng đơn hàng xuất khẩu kết cấu thép sang Nhật, Mỹ, ASEAN

Trong bối cảnh ngành xây dựng và công nghiệp toàn cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn kỹ thuật và tiến độ giao hàng, việc lựa chọn đối tác gia công kết cấu thép uy tín – có đủ năng lực sản xuất quy mô lớn, chất lượng ổn định, khả năng xuất khẩu chuyên nghiệp – trở thành yếu tố then chốt của mỗi dự án.


TỪ TAY VỢT MỚI ĐẾN CHỨC VÔ ĐỊCH

Chủ nhật vừa qua, ngày 22/6/2025, Giải cầu lông nội bộ chào mừng 18 năm thành lập Công ty CP ĐT XD và TM Trường Thịnh đã diễn ra trong không khí sôi nổi, tràn đầy hứng khởi và không kém phần kịch tính. Trong số 24 vận động viên tham gia bao gồm cả cán bộ công nhân viên công ty và người thân của họ, có một cặp đấu đặc biệt đã tạo nên “cơn địa chấn” tại giải – đó chính là Team 11 ông Đặng Bá Quốc và người đồng đội của mình – Con trai ông – vợt thủ Trung Hiếu.

TRƯỜNG THỊNH CORP - 18 NĂM PHÁT TRIỂN CÙNG NIỀM TIN VÀ TỰ HÀO

26/06/2007 – 26/06/2025, Trường Thịnh chính thức bước sang tuổi 18 tuổi - một cột mốc đánh dấu chặng đường trưởng thành đầy tự hào trong hành trình xây dựng, phát triển. 


GIỚI THIỆU CÁC DÒNG SẢN PHẨM NEWTECH

Newtech là dòng sản phẩm phụ gia thực phẩm chuyên dụng trong ngành chế biến thủy sản và thực phẩm, được nghiên cứu và phát triển để đáp ứng những yêu cầu khắt khe về chất lượng, an toàn và hiệu quả kinh tế. Các sản phẩm được chia thành 2 nhóm chính: New Tech 19 (dòng không chứa phosphate) và New Tech 45 (dòng chứa phosphate ưu việt), cùng một số sản phẩm đặc biệt đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trường khó tính.


SẴN SÀNG CHO GIẢI CẦU LÔNG TTC 2025 – LẦN 2 “CÙNG RA SÂN, CÙNG TOẢ SÁNG”

Chào mừng 18 năm thành lập Công ty (26/06/2007 – 26/06/2025), Hội thao TTC 2025 – Lần 2 chính thức khởi động – hứa hẹn mang đến những trận cầu kịch tính, lan tỏa tinh thần thể thao và bùng nổ cảm xúc!


Làm trắng thịt cá tra trong nuôi trồng và chế biến

Làm trắng thịt cá tra trong nuôi trồng

 

Thông thường, người nuôi cá tra sẽ dùng biện pháp thay nước thường xuyên để thịt cá tra được trắng. Tuy nhiên, biện pháp này cho kết quả không đồng đều ở các hộ khác nhau và việc thay nước nhiều dễ làm cá bị bệnh hoặc tệ hơn là cá bị chết.

 

Có hai nguyên nhân chính dẫn đến thịt cá tra có màu vàng là do nước ao bẩn hoặc cá ăn thức ăn ôi thiêu. Do đó, hiện nay phương pháp thử nghiệm sục khí đáy kết hợp với thay nước có kiểm soát đã giúp tỉ lệ thịt cá trắng đạt đến 75%.

 

Theo đó, khi sinh khối cá trong ao từ 2 kg/m3 thì việc sục khí nên tiến hành khoảng 12 giờ/ ngày; khi sinh khối cá đạt 6 kg/m3 nên sục khí 24 giờ/ ngày. Được biết, chi phí nuôi cá tra cho thịt trắng bằng cách sục khí đáy có giá thành khoảng 7.053 đồng/kg, thấp hơn khoảng 200 đồng/kg so với chi phí nuôi bằng cách thay nước.

 

Làm trắng thịt cá tra trong nuôi trồng

 

Làm trắng thịt cá tra trong quá trình chế biến

 

Ngày nay, các chất phụ gia đang được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực nuôi trồng – chế biến thủy sản, nó góp phần quan trọng trong việc phát triển bền vững và đem lại những giá trị gia tăng lớn. Để sản phẩm thủy sản nói chung và cá tra nói riêng đạt chất lượng tốt nhất, đạt chuẩn xuất khẩu thì phụ gia thực phẩm dùng trong công nghệ chế biến thủy sản là phương pháp k thể thiếu.

 

Ngoài tác dụng làm trắng cá, các sản phẩm phụ gia thực phẩm còn giúp cá giữ nước tốt (tăng trọng và chống lại sự mất nước), cải thiện hiệu quả định mức chế biến, giúp cơ thịt săn chắc hạn chế tính mềm của cơ thịt, cải thiện màu sắc và chống lại sự oxi hóa,…

 

Có 2 Loại phụ gia chính dùng để kết hợp với nhau để hỗ trợ nhau trong quá trình sử dụng là Phụ gia phosphate và Phụ gia Non-phosphate

 

Một số sản phẩm phụ gia thực phẩm dùng trong công nghệ chế biến thủy sản, cá tra hiện nay như: Newtech 19, Foodtech B, Newtch 45,…

 

 

---------------------------
CÔNG TY CP ĐT XD & TM TRƯỜNG 
THỊNH Chúng tôi chuyên cung cấp:
Phụ gia thực phẩm, thủy sản
Gia công kết cấu thép, thi công xây dựng nhà xưởng, nhà thép tiền chế

Địa chỉ: 14 Dương Đình Hội, P. Phước Long B, Q. 9, Tp. HCM
Hotline: 028 3728 1693. 
Email: info@truongthinhcorp.com.vn