Citric Acid, hay còn gọi là axit citric, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học HOC(CO_2H)(CH_2CO_2H)_2. Đây là một trong những axit quan trọng nhất trong tự nhiên và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp.
TIN TỨC KHÁC

Tối ưu hóa chi phí xây dựng nhờ công nghệ và quy trình

Trong bối cảnh giá vật tư và nhân công ngày càng leo thang, bài toán kiểm soát và tối ưu chi phí xây dựng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Để giải quyết vấn đề này một cách bền vững, các doanh nghiệp xây dựng đang dần chuyển hướng sang ứng dụng công nghệ hiện đại kết hợp với quy trình thi công tối ưu – nhằm đảm bảo chất lượng, rút ngắn tiến độ và giảm chi phí đầu tư.


Những Ưu Điểm Của Sử Dụng Kết Cấu Thép Trong Xây Dựng Nhà Máy Và Nhà Xưởng

Trong thời đại công nghiệp hoá – hiện đại hoá, việc xây dựng nhà máy và nhà xưởng đòi hỏi sự tối ưu về chi phí, thời gian thi công và hiệu quả sử dụng lâu dài. Trong số các giải pháp xây dựng hiện đại, kết cấu thép đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư nhờ hàng loạt ưu điểm nổi bật.


Sodium Tripolyphosphate trong chế biến hải sản

Trong ngành công nghiệp chế biến hải sản hiện đại, việc duy trì độ tươi ngon, cải thiện cấu trúc sản phẩm và tối ưu hiệu suất sản xuất luôn là những yêu cầu cấp thiết. Một trong những “trợ thủ đắc lực” giúp doanh nghiệp giải quyết những bài toán này chính là Sodium Tripolyphosphate (STPP) – một loại phụ gia thực phẩm đóng vai trò giữ nước, tạo độ dai và tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm. Cùng tìm hiểu “công dụng của Sodium Tripolyphosphate” trong bài viết dưới đây nhé!


Khả năng đáp ứng đơn hàng xuất khẩu kết cấu thép sang Nhật, Mỹ, ASEAN

Trong bối cảnh ngành xây dựng và công nghiệp toàn cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn kỹ thuật và tiến độ giao hàng, việc lựa chọn đối tác gia công kết cấu thép uy tín – có đủ năng lực sản xuất quy mô lớn, chất lượng ổn định, khả năng xuất khẩu chuyên nghiệp – trở thành yếu tố then chốt của mỗi dự án.


TỪ TAY VỢT MỚI ĐẾN CHỨC VÔ ĐỊCH

Chủ nhật vừa qua, ngày 22/6/2025, Giải cầu lông nội bộ chào mừng 18 năm thành lập Công ty CP ĐT XD và TM Trường Thịnh đã diễn ra trong không khí sôi nổi, tràn đầy hứng khởi và không kém phần kịch tính. Trong số 24 vận động viên tham gia bao gồm cả cán bộ công nhân viên công ty và người thân của họ, có một cặp đấu đặc biệt đã tạo nên “cơn địa chấn” tại giải – đó chính là Team 11 ông Đặng Bá Quốc và người đồng đội của mình – Con trai ông – vợt thủ Trung Hiếu.

Citric Acid: Hợp Chất Quan Trọng Trong Thực Phẩm và Công Nghiệp

Citric Acid hay còn gọi là axit citric, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học HOC(CO_2H)(CH_2CO_2H)_2. Đây là một trong những axit quan trọng nhất trong tự nhiên và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp.

Citric Acid

1. Lịch sử và phát hiện Citric Acid

Sự phát hiện ra acid citric được cho là của nhà giả kim thuật người Iran trong thế kỷ VIII là Jabir Ibn Hayyan (Geber).
Lần đầu tiên, acid citric được phân lập vào năm 1784 bởi nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele từ nước chanh

2. Tính Chất Hóa Học của Citric Acid

Acid citric tồn tại dưới dạng bột kết tinh màu trắng.
Nó có thể tồn tại dưới dạng khan (không chứa nước) hoặc dưới dạng monohydrat (ngậm một phân tử nước).
Khi bị nung nóng trên 175 °C, acid citric phân hủy để giải phóng dioxide cacbon và nước.

3. Khái quát về Citric Acid

Citric Acid tự nhiên xuất hiện trong các loại trái cây chanh, cam, quýt, và các loại quả khác. Nó có hương vị chua và là một thành phần quan trọng trong việc cân bằng hương vị của thực phẩm và đồ uống. Axit citric cũng có vai trò trong việc duy trì độ pH ổn định trong thực phẩm và các sản phẩm liên quan.

4. Ứng dụng của Citric Acid

Citric Acid Trường Thịnh Corp

Thực phẩm và đồ uống: Citric Acid được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên và tạo hương vị chua. Nó giúp tăng độ bền và tạo hương vị trong nước giải khát, mứt, nước ép trái cây, và sản phẩm khác. Ngoài ra, axit citric còn được sử dụng để tạo độ tươi màu cho thực phẩm và ngăn chặn sự oxy hóa.
Dược phẩm: Citric Acid được sử dụng trong các thuốc viên nén để tạo hương vị và giúp hòa tan các thành phần khác. Nó cũng có vai trò trong việc điều chỉnh độ pH của các dung dịch thuốc.
Công nghiệp: Trong công nghiệp, Citric Acid được sử dụng trong sản xuất chất tẩy rửa, chất làm sạch, và các sản phẩm khác. Nó cũng được dùng để tạo chất chống ăn mòn và tẩy rửa trong các quá trình công nghiệp.

5. Lợi ích sức khỏe

Citric Acid không chỉ là một chất tạo hương vị, mà còn có lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp tăng cường hấp thụ sắt, cải thiện tiêu hóa, và hỗ trợ hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó có khả năng chống viêm và chống oxi hóa.

Citric Acid Trường Thịnh Corp

Citric Acid là một hợp chất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Từ việc cân bằng hương vị thực phẩm đến ứng dụng trong công nghiệp và sức khỏe, nó đóng vai trò quan trọng và không thể thiếu.

 

Nếu bạn đang tìm nhà cung cấp Citric Acid chất lượng, uy tín thì hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
Hotline tư vấn: 0968 562 952
Zalo: 0968562952
Email: sale@truongthinhcorp.com.vn