TIN TỨC KHÁC

Nhà thép tiền chế công nghiệp thực phẩm – Giải pháp tối ưu cho sản xuất hiện đại

Trong những năm trở lại đây, nhà thép tiền chế ngày càng được nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm lựa chọn. Không chỉ rút ngắn thời gian xây dựng, tiết kiệm chi phí, loại hình công trình này còn đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn, vệ sinh và tính linh hoạt.


Những Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Chất Lượng Kết Cấu Thép Trong Sản Xuất

Trong các công trình công nghiệp, nhà xưởng, cầu đường hay các dự án hạ tầng…hiện nay; kết cấu thép đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo độ bền vững, an toàn và tính thẩm mỹ. Để tạo ra những sản phẩm kết cấu thép đạt chuẩn, nhiều yếu tố cần được kiểm soát chặt chẽ ngay từ đầu vào cho đến khâu xuất xưởng.

Tổng Kết Vietfish 2025

Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam - Vietfish 2025 đã chính thức khép lại hành trình 3 ngày đầy sôi động, từ ngày 20 - 22/8/2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn SECC. Sự kiện năm nay quy tụ hàng trăm đơn vị trong và ngoài nước, mang đến không gian giao thương sôi động và những cơ hội hợp tác đầy tiềm năng cho ngành thủy sản Việt Nam.


LỊCH NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH 2/9

Hòa chung không khí cả nước hân hoan chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2025), Công ty Cổ phần ĐT XD & TM Trường Thịnh trân trọng thông báo lịch nghỉ lễ

Vietfish 2025 – Sự kiện không thể bỏ lỡ của ngành thủy sản Việt Nam

Từ 20 – 22/8/2025, Vietfish – một trong những sự kiện thủy sản lớn nhất châu Á – sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội nghị & Triển lãm Sài Gòn (SECC), quy tụ gần 500 gian hàng đến từ Việt Nam và hơn 15 quốc gia.


Sodium Bicarbonate có thật sự an toàn? Những điều cần lưu ý khi sử dụng

Sodium Bicarbonate (NaHCO₃), hay còn gọi là baking soda, là một hợp chất quen thuộc trong đời sống, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, y tế, công nghiệp và nhiều lĩnh vực khác. Tuy nhiên, liệu Sodium Bicarbonate có thật sự an toàn? Hãy cùng tìm hiểu liều lượng phù hợp, những nguy cơ tiềm ẩn và cách bảo quản để sử dụng hiệu quả nhất.

1. Liều lượng phù hợp trong thực phẩm và y tế

Trong thực phẩm

Sodium Bicarbonate được sử dụng chủ yếu để làm bột nở trong bánh, trung hòa độ chua và hỗ trợ chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng liều lượng rất quan trọng:

  • Làm bánh: Thông thường, công thức bánh chỉ sử dụng khoảng 1/4 - 1/2 thìa cà phê Sodium Bicarbonate cho mỗi 250g bột.
  • Làm mềm thịt: Dùng khoảng 1/2 thìa cà phê cho mỗi 500g thịt, ướp trong vòng 15-20 phút rồi rửa sạch trước khi chế biến.
  • Khử độc rau củ: Hòa 1-2 thìa cà phê vào nước, ngâm rau củ trong 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Trong y tế

Sodium Bicarbonate có khả năng trung hòa axit trong dạ dày, hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe:

  • Giảm đau dạ dày, trào ngược: Pha 1/2 thìa cà phê vào một ly nước (250ml) và uống khi cần thiết, nhưng không nên uống quá 7 lần/ngày.
  • Làm nước súc miệng: Pha 1/2 thìa cà phê với 200ml nước ấm, súc miệng trong 30 giây để giúp giảm vi khuẩn.
  • Làm trắng răng: Dùng một lượng nhỏ trộn với kem đánh răng, sử dụng tối đa 1-2 lần/tuần để tránh mài mòn men răng. 

Lưu ý:

  • Không nên lạm dụng Sodium Bicarbonate trong y tế mà không có sự hướng dẫn từ bác sĩ.
  • Sử dụng quá nhiều có thể gây mất cân bằng điện giải, ảnh hưởng đến huyết áp và chức năng thận.

2. Khi nào Sodium Bicarbonate trở nên nguy hiểm?

Mặc dù là một chất an toàn, nhưng Sodium Bicarbonate có thể gây hại nếu sử dụng sai cách:

  • Tiêu thụ quá mức: Uống quá nhiều có thể gây đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy và mất cân bằng pH trong cơ thể.
  • Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Lạm dụng để giảm acid dạ dày có thể dẫn đến tăng tiết acid trở lại sau khi tác dụng của Sodium Bicarbonate hết hiệu lực.
  • Không trộn với giấm hoặc chanh trong bình kín: Khi trộn với acid, Sodium Bicarbonate tạo ra khí CO₂, nếu để trong bình kín có thể gây nổ.
  • Nguy cơ với bệnh nhân thận hoặc tim mạch: Người bị suy thận, cao huyết áp hoặc bệnh tim không nên tự ý dùng Sodium Bicarbonate do nguy cơ giữ nước, rối loạn điện giải và tăng huyết áp.

3. Cách bảo quản để giữ chất lượng tốt nhất

Để Sodium Bicarbonate giữ được hiệu quả cao và tránh bị biến chất, cần bảo quản đúng cách:

  • Lưu trữ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt vì Sodium Bicarbonate dễ hút ẩm, làm giảm hiệu quả sử dụng.
  • Đậy kín sau khi sử dụng để tránh hấp thụ mùi lạ hoặc bị vón cục.
  • Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.
  • Kiểm tra hạn sử dụng: Sodium Bicarbonate thường có hạn dùng dài (2-3 năm), nhưng nếu bị ẩm hoặc có mùi lạ, nên thay mới.

Cách kiểm tra chất lượng Sodium Bicarbonate

Nếu bạn không chắc Sodium Bicarbonate có còn tác dụng không, hãy thử: Lấy một chút Sodium Bicarbonate cho vào ly nước chanh hoặc giấm. Nếu có bọt khí sủi mạnh, sản phẩm vẫn còn tốt.

Sodium Bicarbonate là một hợp chất hữu ích và an toàn khi sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc tuân thủ liều lượng, tránh lạm dụng và bảo quản hợp lý là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và tránh những rủi ro không mong muốn. Nếu sử dụng Sodium Bicarbonate cho mục đích y tế, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.