Năm 2025 là một dấu mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam. Ngành vừa ghi nhận sự phục hồi rõ nét về kim ngạch xuất khẩu, vừa đối mặt với nhiều thách thức từ biến động thị trường, yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững. Trong bối cảnh này, xu hướng xanh hóa – bền vững nổi lên như định hướng chiến lược tất yếu, buộc doanh nghiệp phải nhanh chóng thích ứng để giữ vững lợi thế cạnh tranh. Đồng hành cùng xu thế đó, hai triển lãm quốc tế VietShrimp Asia 2026 và Aquaculture Vietnam 2026 được kỳ vọng sẽ là điểm hẹn lớn của cộng đồng doanh nghiệp, nơi chuyên gia trong chuỗi giá trị thủy sản gặp gỡ, chia sẻ giải pháp, cập nhật công nghệ, mở rộng hợp tác và kiến tạo hướng phát triển bền vững cho toàn ngành.
1. Tình hình xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam gần cuối năm 2025
Theo VASEP, trong tháng 7/2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam ước đạt 971 triệu USD, tăng 6,1% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 6 tháng đầu năm, kim ngạch đạt 5,25 tỷ USD (tăng 19,5% so với 2024) với sản lượng 4,5 triệu tấn (tăng 3,1%). Trong đó, khai thác đạt 1,97 triệu tấn, nuôi trồng 2,57 triệu tấn.
Tôm tiếp tục là mặt hàng chủ lực, mang về 2 tỷ USD trong 6 tháng, tăng 27%. Dự báo cả năm 2025, xuất khẩu tôm có thể đạt 3,6 – 3,8 tỷ USD nếu doanh nghiệp khai thác tốt cơ hội từ các thị trường châu Á, EU và CPTPP.
Tổng thể, xuất khẩu thủy sản năm 2025 dự kiến đạt 9 – 9,2 tỷ USD, giảm khoảng 10% so với 2024. Trong đó, tôm chiếm 3,6 – 3,8 tỷ USD, cá tra 1,8 tỷ USD, cá ngừ 850 – 900 triệu USD và các nhóm hải sản khác gần 3 tỷ USD.
Để đạt mục tiêu, doanh nghiệp cần chủ động trước biến động thị trường, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, đầu tư công nghệ chế biến, cải thiện chất lượng sản phẩm và xây dựng chuỗi cung ứng nguyên liệu ổn định, bền vững.
2. Thị trường xuất khẩu trọng điểm
Quý I/2025, thủy sản Việt Nam xuất khẩu sang 56 thị trường lớn, nổi bật là Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản và Australia. Đây vẫn là những điểm đến trọng yếu, đóng vai trò dẫn dắt tăng trưởng.
Xuất khẩu giai đoạn này đạt 2,45 tỷ USD, tăng 26% so với cùng kỳ 2024. Riêng tháng 3/2025 đạt gần 889 triệu USD, tăng 20%. Trong 10 thị trường lớn nhất, kim ngạch đạt 1,78 tỷ USD, chiếm 77% tổng giá trị xuất khẩu.
- Trung Quốc: 464 triệu USD (+74%), dẫn đầu.
- Mỹ: 371 triệu USD (+14,8%), xếp thứ 2.
- Thái Lan: 69,8 triệu USD (+27,5%).
- Canada: 61,8 triệu USD (+22%).
- Đức: 49 triệu USD (+26%).
- Nga: 48 triệu USD (+11%).
- Brazil: 46,7 triệu USD (+70%).
3. Xu hướng: Phát triển xanh - bền vững
Dù đạt thành tựu, ngành thủy sản vẫn đối mặt với nhiều thách thức: suy giảm nguồn lợi tự nhiên, ô nhiễm môi trường, tác động khí hậu và yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế. Nhà nước đã ban hành nhiều chính sách thúc đẩy ứng dụng khoa học – công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số, tạo động lực hiện đại hóa sản xuất và phát triển bền vững, phù hợp tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW.
Do sản lượng khai thác đã đạt ngưỡng, nuôi trồng thủy sản được kỳ vọng trở thành nguồn cung chính. Điều này đòi hỏi ứng dụng công nghệ tiên tiến, thân thiện môi trường để vừa nâng cao năng suất, vừa đáp ứng mục tiêu phát triển 2030 – tầm nhìn 2045.
Một số công nghệ nổi bật:
- Biofloc: hiệu quả kinh tế cao, giảm dịch bệnh và ô nhiễm; mô hình bán biofloc đang phổ biến trong nuôi tôm nước lợ.
- Hệ thống nuôi tuần hoàn (RAS): lọc và xử lý nước khép kín, tiết kiệm tài nguyên, kiểm soát môi trường tốt, giúp tôm cá có chất lượng cao, dễ tiêu thụ.
- Truy xuất nguồn gốc: nhiều doanh nghiệp áp dụng blockchain, QR code, nhật ký điện tử để minh bạch hóa sản xuất, đáp ứng yêu cầu thị trường EU, Mỹ, Nhật.
Khoa học công nghệ và chuyển đổi số trở thành giải pháp cốt lõi giúp thủy sản Việt Nam phát triển bền vững. “Xanh hóa” không chỉ là xu thế toàn cầu mà còn là chiến lược sống còn để duy trì vị thế và nâng cao giá trị của thủy sản trong thế kỷ 21.
4. Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture
Trong giai đoạn hội nhập sâu rộng, việc nắm bắt xu hướng công nghệ, phát triển mô hình bền vững và mở rộng thị trường càng quan trọng.
Aquaculture Vietnam 2026 và VietShrimp Asia 2026, tổ chức từ 11 – 13/03/2026 tại SECC (TP.HCM), sẽ giới thiệu công nghệ tiên tiến, thiết bị hiện đại và giải pháp toàn diện cho toàn chuỗi giá trị thủy sản: từ con giống, thức ăn, công nghệ nuôi trồng đến chế biến, xuất khẩu.
Sự kiện là cơ hội để doanh nghiệp nâng tầm thương hiệu, kết nối với hàng ngàn đối tác, nhà phân phối và nhà đầu tư trong – ngoài nước, đồng thời nắm bắt xu hướng nuôi trồng bền vững và chuyển đổi số – những động lực then chốt cho sự phát triển của ngành thủy sản Việt Nam trong thập kỷ mới.
Nguồn: Aquaculture Vietnam