TIN TỨC KHÁC

Giữ màu sắc tươi ngon cho thực phẩm chế biến: Phụ gia nào là lựa chọn thông minh?

Trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là thủy sản, thịt, đồ uống và sản phẩm đông lạnh, màu sắc là yếu tố khiến người tiêu dùng quyết định “mua hay không mua” chỉ trong vài giây. Thịt hay hải sản bị xỉn màu tạo cảm giác kém tươi, dù chất lượng bên trong chưa hẳn thay đổi.


Các Loại Cấu Kiện Thép Tiêu Biểu Cho Nhà Thép Tiền Chế

Trong lĩnh vực xây dựng công nghiệp, nhà thép tiền chế đang là giải pháp tối ưu nhờ ưu điểm thi công nhanh, tiết kiệm chi phí và đảm bảo độ bền cao. Chất lượng của một công trình nhà thép tiền chế phụ thuộc trực tiếp vào hệ cấu kiện thép được thiết kế - sản xuất - lắp dựng đồng bộ. Hiểu rõ từng loại cấu kiện giúp chủ đầu tư kiểm soát chất lượng và tối ưu hiệu quả vận hành của nhà xưởng.


Trường Thịnh hướng về miền Trung - Lan toả hành động thiết thực vì cộng đồng

Sau gần 12 giờ di chuyển liên tục, sáng 23/11, đoàn cứu trợ Trường Thịnh đã có mặt tại hai xã Hoà Thịnh và Hoà Xuân, Phú Yên (cũ), nay thuộc tỉnh Đắk Lắk. Chứng kiến tận mắt những ngôi nhà xiêu vẹo, tài sản bị cuốn trôi, cảnh vật ngổn ngang sau lũ… ai trong đoàn cũng cảm nhận rõ sự vất vả, khó khăn mà bà con nơi đây phải chịu đựng trong suốt những ngày qua. 


Một chuyến xe - Một sự đồng lòng hướng đến Phú Yên

Những ngày qua, nhìn hình ảnh lũ lớn dâng cao nhấn chìm những ngôi nhà - nơi chứa đựng cả gia tài, công sức của biết bao gia đình; cảnh bà con miền Trung phải oằn mình chống chọi với cái lạnh, đói khát… mà chúng tôi - những con người may mắn hơn, không khỏi xót xa.

Cân bằng vị và pH - Bí quyết giữ hương vị tự nhiên cho đồ uống và thực phẩm

Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, việc cân bằng vị giác không chỉ mang lại trải nghiệm ngon miệng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định, chất lượng và hạn sử dụng của sản phẩm. Một ly nước trái cây, nước giải khát hay sản phẩm chế biến nếu có vị “chua gắt” hoặc pH không ổn định sẽ làm giảm sự hấp dẫn, thậm chí ảnh hưởng đến kết cấu và hương thơm tự nhiên. 

Vietfish 2025 – Sự kiện không thể bỏ lỡ của ngành thủy sản Việt Nam

Từ 20 – 22/8/2025, Vietfish – một trong những sự kiện thủy sản lớn nhất châu Á – sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội nghị & Triển lãm Sài Gòn (SECC), quy tụ gần 500 gian hàng đến từ Việt Nam và hơn 15 quốc gia.

Sự kiện không chỉ giới thiệu những sản phẩm thủy hải sản chất lượng, cùng các giải pháp và công nghệ tiên tiến, mà còn mở ra cơ hội kết nối giao thương và hợp tác toàn cầu cho các doanh nghiệp trong ngành.

Trường Thịnh Corp tại Vietfish 2025 

Tiếp nối thành công từ các mùa triển lãm trước, Trường Thịnh Corp – đơn vị tiên phong trong lĩnh vực phụ gia thực phẩm và phụ gia chế biến thủy hải sản – hân hạnh tiếp tục đồng hành cùng Vietfish năm nay.

Chúng tôi tự hào cung cấp sản phẩm cho phần lớn các nhà máy thủy hải sản trong nước và xuất khẩu đến nhiều quốc gia, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất.

Tại gian hàng năm nay, Trường Thịnh sẽ trưng bày và tư vấn các sản phẩm, giải pháp nổi bật:

  • Phụ gia cho cá tra fillet: Giữ nước, cải thiện cấu trúc và màu sắc, tăng độ săn chắc, chống oxy hóa, tối ưu hiệu suất sản xuất.
  • Phụ gia cho tôm, mực, bạch tuộc (nhập khẩu từ Thái Lan): Giữ màu sắc tươi đẹp, hương vị tự nhiên, giảm hao hụt trọng lượng trong bảo quản và chế biến.
  • Hàng loạt sản phẩm mới đến từ Tây Ban Nha, Thái Lan với công dụng vượt trội.
  • Giải pháp trọn gói: Xây dựng nhà xưởng, nhà máy chế biến, kết cấu thép và bất động sản công nghiệp cho thuê.

Trân trọng kính mời Quý khách hàng và đối tác đến tham quan gian hàng Trường Thịnh Corp để trải nghiệm, kết nối và khám phá những giải pháp vượt trội cho ngành chế biến thủy sản: 

  • Thời gian: 20/8 – 22/8/2025
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00
  • Gian hàng: TRƯỜNG THỊNH CORP - 1601 – 1701 
  • Địa điểm: Trung tâm Hội nghị & Triển lãm Sài Gòn (SECC) – 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh

Rất mong được đón tiếp!