Trường Thịnh chính thức giới thiệu dòng phụ gia thực phẩm chất lượng cao dành cho chế biến thủy sản, được nhập khẩu trực tiếp từ RioBlanco - Tây Ban Nha. RioBlanco là doanh nghiệp uy tín tại châu Âu có bề dày kinh nghiệm, được tin dùng nhờ chất lượng ổn định và tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn EU. Các sản phẩm này phù hợp cho chế biến thuỷ sản và thực phẩm xuất khẩu.
Sau hơn 2 năm tiến hành thử nghiệm tại thị trường Việt Nam, dòng phụ gia này đã được nhiều nhà máy chế biến thuỷ sản hàng đầu tin tưởng lựa chọn nhờ hiệu quả ổn định cùng các ưu điểm vượt trội.
I. Thông tin chung
- Đơn vị nhập khẩu và phân phối: Công ty CP ĐT XD và TM Trường Thịnh
Tuân thủ các tiêu chuẩn về nhận dạng và độ tinh khiết đối với phụ gia thực phẩm được quy định trong Quy định 231/2012 của Ủy ban Châu Âu.
II. Thông tin một số sản phẩm dành cho cá
Sản phẩm hỗn hợp phụ gia thực phẩm được ứng dụng trong công nghệ chế biến thủy sản (đặc biệt dành cho cá).
Công dụng:
- Hạn chế sự oxy hóa và mất nước trong quá trình lưu kho và rã đông
- Cải thiện cảm quan sản phẩm, tạo kết cấu cơ thịt săn chắc
- Tăng hiệu quả sản xuất và tiết kiệm chi phí
Hạn sử dụng: 2 năm
Đóng gói: 25kg/bao
Sản phẩm hỗn hợp phụ gia thực phẩm với hàm lượng phosphate cao được nhập khẩu từ TBN ứng dụng trong công nghệ chế biến thủy sản (Đặc biệt dành cho cá).
Công dụng:
- Hạn chế sự oxy hóa và mất nước trong quá trình lưu kho và rã đông
- Cải thiện cảm quan sản phẩm
- Tăng hiệu quả sản xuất và tiết kiệm chi phí
Hạn sử dụng: 2 năm
Đóng gói: 25kg/bao
III. Thông tin một số sản phẩm cho mực/bạch tuộc
1. Flaming BZ109 – Dùng cho mực ống còn da (Squid) và Flaming RB450 – Dùng cho mực nang (Cuttlefish)
Công dụng:
- Cải thiện cảm quan, tạo độ bóng tự nhiên
- Giữ được độ tự nhiên của thuỷ sản
- Giúp cơ thịt dai giòn, ngăn ngừa việc phát sinh mùi và quá trình oxy hóa trong quá trình lưu kho
- Giúp thủy sản giữ nước tốt và hạn chế sự mất nước trong lưu kho và rã đông.
Hạn sử dụng: 2 năm
Đóng gói: 25kg/bao
2. Lurax WH100 - Phụ gia dạng lỏng cho mực và bạch tuộc
Công dụng:
- Làm sáng và tạo độ bóng cho thuỷ sản
- Ức chế sự phát triển của vi sinh vật
- Ngăn ngừa oxy hóa trong quá trình lưu kho
Hạn sử dụng: 1 năm
Đóng gói: 20 lít/can
Dòng phụ gia của RioBlanco mang đến cho doanh nghiệp chế biến thủy sản tại Việt Nam lựa chọn chất lượng cao, ổn định và đạt chuẩn EU. Việc Trường Thịnh trở thành đơn vị nhập khẩu – phân phối chính thức là bước tiến quan trọng trong chiến lược cung cấp giải pháp tối ưu cho ngành thực phẩm xuất khẩu.