TIN TỨC KHÁC

Trisodium Citrate Dihydrate: Vai trò kép trong ngành thực phẩm và dược phẩm

Trong bối cảnh ngành thực phẩm và dược phẩm ngày càng chú trọng đến chất lượng, độ an toàn và tính ổn định của sản phẩm; thì việc sử dụng các phụ gia đạt chuẩn là điều thiết yếu. Một trong những phụ gia nổi bật với hiệu quả đa năng và mức độ an toàn cao là Trisodium Citrate Dihydrate– một dẫn xuất từ axit citric có mặt rộng rãi trong nhiều sản phẩm tiêu dùng và y tế.


Hệ Thống Quản Lý Chất Lượng ISO 9001:2015 Trong Sản Xuất Cơ Khí - Nền Tảng Cho Sản Phẩm Chất Lượng Cao

Trong ngành sản xuất cơ khí – nơi độ chính xác và tính ổn định được đặt lên hàng đầu – việc xây dựng và duy trì một hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả chính là chìa khóa giúp doanh nghiệp không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn nâng cao uy tín trên thị trường cạnh tranh khốc liệt.


NĂM 2025: THỊNH PHÁT KHẲNG ĐỊNH VỊ THẾ VỚI TIÊU CHUẨN HALAL

Với mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định vị thế trên trường quốc tế, Công ty TNHH MTV Công Nghệ Mới Thịnh Phát tự hào khi tiếp tục hoàn thành chương trình đánh giá định kỳ hằng năm, duy trì chứng nhận Halal cho năm 2025 - đánh dấu cột mốc hơn 11 năm liên tiếp được cấp chứng nhận theo chương trình MS 1500:2019 của JAKIM Malaysia bởi tổ chức chứng nhận HCA - một trong những đơn vị chứng nhận Halal uy tín và nghiêm ngặt hàng đầu thế giới. 


Tại sao các doanh nghiệp cần sử dụng phụ gia thực phẩm đạt chuẩn?

Trong ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, việc đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là yếu tố sống còn đối với các doanh nghiệp. Một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào điều đó chính là phụ gia thực phẩm đạt chuẩn.


Phụ gia non-phosphate trong chế biến thủy sản: Xu hướng mới song hành cùng giải pháp truyền thống

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và xu hướng “ăn sạch – sống xanh”, ngành chế biến thủy sản cũng đang có sự dịch chuyển mạnh mẽ trong việc sử dụng phụ gia thực phẩm. Một trong những hướng đi nổi bật là phụ gia non-phosphate – dòng sản phẩm được xem là lựa chọn tiềm năng song hành với các giải pháp truyền thống, nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu.


Tetrasodium Pyrophosphate: Phụ gia An Toàn, Hiệu Quả và Đa Năng

Tetrasodium Pyrophosphate (TSPP) là một phụ gia thực phẩm phổ biến, thuộc nhóm phosphat, có tác dụng ổn định, nhũ hóa và điều chỉnh độ pH. TSPP được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành thực phẩm nhờ khả năng cải thiện chất lượng sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

1. Ứng dụng trong ngành thực phẩm

Tetrasodium Pyrophosphate đóng vai trò quan trọng trong nhiều loại thực phẩm nhờ các đặc tính ưu việt như tăng cường kết cấu, ổn định màu sắc và duy trì chất lượng. Một số ứng dụng nổi bật của TSPP bao gồm:

1.1 Mì, bún, phở & thực phẩm khô

  • Cải thiện độ dai, đàn hồi: Giúp sợi mì, bún, phở không bị bở, dễ chế biến.
  • Ổn định màu sắc: Giữ cho sản phẩm có màu trắng tự nhiên, không ngả vàng.
  • Hạn chế hút ẩm: Kéo dài thời gian bảo quản, đảm bảo sản phẩm giữ được độ tươi ngon.

1.2 Thủy sản & thịt chế biến

  • Tăng độ kết dính và giữ nước: Giúp sản phẩm giữ được độ mọng nước, mềm mại.
  • Ngăn ngừa hiện tượng mất màu: Giữ màu sắc tươi ngon tự nhiên.

1.3 Sản phẩm đông lạnh

Chống hiện tượng tạo tinh thể băng: Đảm bảo kết cấu mềm mịn, không bị khô cứng khi rã đông.

2. Lợi ích khi sử dụng Tetrasodium Pyrophosphate

  • An toàn & tuân thủ tiêu chuẩn: Được chấp nhận sử dụng trong ngành thực phẩm theo các quy định quốc tế.
  • Cải thiện chất lượng sản phẩm: Giúp thực phẩm có kết cấu tốt hơn, màu sắc tự nhiên và bảo quản lâu hơn.
  • Hiệu quả kinh tế: Giảm hao hụt nguyên liệu, tối ưu chi phí sản xuất.

 3. Mua Tetrasodium Pyrophosphate ở đâu?

Trường Thịnh Corp chuyên cung cấp Tetrasodium Pyrophosphate chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phụ gia thực phẩm, chúng tôi cam kết mang đến giải pháp tối ưu nhất cho doanh nghiệp của bạn.