TIN TỨC KHÁC

Tối ưu hóa chi phí xây dựng nhờ công nghệ và quy trình

Trong bối cảnh giá vật tư và nhân công ngày càng leo thang, bài toán kiểm soát và tối ưu chi phí xây dựng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Để giải quyết vấn đề này một cách bền vững, các doanh nghiệp xây dựng đang dần chuyển hướng sang ứng dụng công nghệ hiện đại kết hợp với quy trình thi công tối ưu – nhằm đảm bảo chất lượng, rút ngắn tiến độ và giảm chi phí đầu tư.


Những Ưu Điểm Của Sử Dụng Kết Cấu Thép Trong Xây Dựng Nhà Máy Và Nhà Xưởng

Trong thời đại công nghiệp hoá – hiện đại hoá, việc xây dựng nhà máy và nhà xưởng đòi hỏi sự tối ưu về chi phí, thời gian thi công và hiệu quả sử dụng lâu dài. Trong số các giải pháp xây dựng hiện đại, kết cấu thép đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư nhờ hàng loạt ưu điểm nổi bật.


Sodium Tripolyphosphate trong chế biến hải sản

Trong ngành công nghiệp chế biến hải sản hiện đại, việc duy trì độ tươi ngon, cải thiện cấu trúc sản phẩm và tối ưu hiệu suất sản xuất luôn là những yêu cầu cấp thiết. Một trong những “trợ thủ đắc lực” giúp doanh nghiệp giải quyết những bài toán này chính là Sodium Tripolyphosphate (STPP) – một loại phụ gia thực phẩm đóng vai trò giữ nước, tạo độ dai và tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm. Cùng tìm hiểu “công dụng của Sodium Tripolyphosphate” trong bài viết dưới đây nhé!


Khả năng đáp ứng đơn hàng xuất khẩu kết cấu thép sang Nhật, Mỹ, ASEAN

Trong bối cảnh ngành xây dựng và công nghiệp toàn cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn kỹ thuật và tiến độ giao hàng, việc lựa chọn đối tác gia công kết cấu thép uy tín – có đủ năng lực sản xuất quy mô lớn, chất lượng ổn định, khả năng xuất khẩu chuyên nghiệp – trở thành yếu tố then chốt của mỗi dự án.


TỪ TAY VỢT MỚI ĐẾN CHỨC VÔ ĐỊCH

Chủ nhật vừa qua, ngày 22/6/2025, Giải cầu lông nội bộ chào mừng 18 năm thành lập Công ty CP ĐT XD và TM Trường Thịnh đã diễn ra trong không khí sôi nổi, tràn đầy hứng khởi và không kém phần kịch tính. Trong số 24 vận động viên tham gia bao gồm cả cán bộ công nhân viên công ty và người thân của họ, có một cặp đấu đặc biệt đã tạo nên “cơn địa chấn” tại giải – đó chính là Team 11 ông Đặng Bá Quốc và người đồng đội của mình – Con trai ông – vợt thủ Trung Hiếu.

Những lý do Sodium Hexametaphosphate được ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm

Sodium Hexametaphosphate (SHMP) là một trong những phụ gia quan trọng trong ngành thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng, bảo quản sản phẩm và cải thiện trải nghiệm tiêu dùng. Vậy đâu là lí do khiến Sodium Hexametaphosphate trở thành một thành phần không thể thiếu trong chế biến thực phẩm? Hãy cùng Trường Thịnh tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Sodium Hexametaphosphate giúp cải thiện kết cấu và độ ẩm của thực phẩm

Một trong những ưu điểm nổi bật của SHMP là khả năng giữ nước tốt, giúp duy trì kết cấu mềm mại và độ mọng nước của thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm như:

  • Thịt chế biến sẵn (giò, chả, xúc xích, thịt nguội...): Giúp giữ nước trong mô thịt, hạn chế tình trạng khô cứng, giúp sản phẩm mềm và ngon hơn.
  •  Thủy sản đông lạnh: Giữ độ ẩm, giảm hiện tượng mất nước khi rã đông, giúp sản phẩm tươi ngon hơn.
  • Bánh kẹo, sản phẩm sữa: Hỗ trợ ổn định kết cấu, giúp bánh giữ được độ mềm và dai tự nhiên.

2. Sodium Hexametaphosphate là chất điều chỉnh pH giúp ổn định thực phẩm

SHMP có tác dụng điều chỉnh độ pH, giúp kiểm soát môi trường hóa học của thực phẩm, ngăn ngừa sự biến đổi chất lượng.

  • Trong sản xuất nước giải khát, đồ uống có gas: SHMP giúp kiểm soát độ pH, giữ hương vị ổn định và kéo dài hạn sử dụng.
  • Trong chế biến phô mai, sữa: Ngăn ngừa sự kết tủa của protein, giúp sản phẩm giữ được kết cấu mịn màng.

3. Sodium Hexametaphosphate giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn

Sodium Hexametaphosphate hoạt động như một chất bảo quản, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩnkéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.

  • Trong thực phẩm đóng hộp, đông lạnh: Giảm quá trình oxy hóa, giữ màu sắc và hương vị tươi ngon lâu hơn.
  • Trong chế biến thịt và hải sản: Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản.

4. Sodium Hexametaphosphate có vai trò quan trọng trong công nghệ thực phẩm hiện đại

SHMP không chỉ giúp nâng cao chất lượng thực phẩm mà còn hỗ trợ quy trình chế biến công nghiệp diễn ra hiệu quả hơn:

  • Là chất tạo nhũ hóa: Giúp hòa tan các thành phần không đồng nhất trong sữa, sốt, nước chấm…
  • Tăng khả năng kết dính: Trong các sản phẩm như viên cá, xúc xích, SHMP giúp tạo độ dai và liên kết tốt hơn.
  • Chất ổn định và tạo cấu trúc: Hạn chế sự tách lớp trong sản phẩm kem, nước giải khát, sữa chua. 

5. Sodium Hexametaphosphate đảm bảo an toàn và được cấp phép sử dụng

Với các ưu điểm vượt trội, SHMP đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng như nhiều tổ chức an toàn thực phẩm trên thế giới công nhận là phụ gia an toàn khi sử dụng đúng liều lượng.

  • Không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu dùng theo quy định.
  • Được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm hàng ngày.
  • Phù hợp với tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.

Sodium Hexametaphosphate đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp nâng cao chất lượng, bảo quản và đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm. Nhờ những tính năng vượt trội này, SHMP đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm từ thịt chế biến, sữa, đồ uống đến bánh kẹo.