TIN TỨC KHÁC

Top 4 phụ gia giúp tạo xốp, giòn dai và ổn định cấu trúc trong chế biến thực phẩm

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt với các nhóm chế biến bánh – bột – thịt – thủy sản; cấu trúc là yếu tố quyết định chất lượng cảm quan. Độ xốp, độ giòn dai và khả năng giữ hình dạng khi gia nhiệt phụ thuộc rất lớn vào việc lựa chọn đúng phụ gia.


Vì Kèo Là Gì? Lý Do Công Trình Hiện Đại Ưu Tiên Vì Kèo Thép

Trong bất kỳ công trình nào, đặc biệt là nhà xưởng và các công trình công nghiệp, kết cấu mái luôn là bộ phận chịu tác động trực tiếp từ gió, nhiệt độ và tải trọng sử dụng. Để hệ mái làm việc ổn định, vì kèo là cấu kiện giữ vai trò truyền lực, ổn định hình dạng và đảm bảo độ bền cho toàn bộ mái nhà.


Cách bảo quản phụ gia thực phẩm đúng chuẩn để giữ chất lượng tốt nhất

Phụ gia thực phẩm là thành phần quan trọng trong quá trình chế biến sản xuất, chúng giúp ổn định cấu trúc, tạo màu, tạo vị và cải thiện chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, để phụ gia phát huy hiệu quả cao, khâu bảo quản phải được thực hiện đúng kỹ thuật. Một sai sót nhỏ trong quá trình lưu kho có thể khiến phụ gia hút ẩm, biến chất hoặc giảm hoạt tính.


Trường Thịnh chung tay ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão số 10

Trong đợt bão số 10 vừa qua, các tỉnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chịu thiệt hại nặng nề về người và tài sản. Hàng nghìn ngôi nhà bị tốc mái, sập đổ; cơ sở hạ tầng, điện – nước – viễn thông bị gián đoạn; đời sống bà con gặp vô vàn khó khăn. Trước tình hình đó, lời kêu gọi của Ủy ban MTTQ Việt Nam - phường Phước Long đã nhanh chóng lan tỏa tinh thần sẻ chia, kêu gọi các tổ chức, doanh nghiệp cùng chung tay hỗ trợ bà con vùng bão.


Giữ màu sắc tươi ngon cho thực phẩm chế biến: Phụ gia nào là lựa chọn thông minh?

Trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là thủy sản, thịt, đồ uống và sản phẩm đông lạnh, màu sắc là yếu tố khiến người tiêu dùng quyết định “mua hay không mua” chỉ trong vài giây. Thịt hay hải sản bị xỉn màu tạo cảm giác kém tươi, dù chất lượng bên trong chưa hẳn thay đổi.


NĂM 2025: THỊNH PHÁT KHẲNG ĐỊNH VỊ THẾ VỚI TIÊU CHUẨN HALAL

Với mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định vị thế trên trường quốc tế, Công ty TNHH MTV Công Nghệ Mới Thịnh Phát tự hào khi tiếp tục hoàn thành chương trình đánh giá định kỳ hằng năm, duy trì chứng nhận Halal cho năm 2025 - đánh dấu cột mốc hơn 11 năm liên tiếp được cấp chứng nhận theo chương trình MS 1500:2019 của JAKIM Malaysia bởi tổ chức chứng nhận HCA - một trong những đơn vị chứng nhận Halal uy tín và nghiêm ngặt hàng đầu thế giới. 

Chứng nhận Halal được Thịnh Phát duy trì qua quá trình tái đánh giá định kỳ hàng năm, nhằm đảm bảo toàn bộ hệ thống sản xuất, kiểm soát chất lượng luôn tuân thủ chặt chẽ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và đạo đức tôn giáo dành cho cộng đồng Hồi giáo toàn cầu. Đây cũng là minh chứng cho sự bền bỉ và cam kết vững chắc của Thịnh Phát trong suốt chặng đường phát triển bền vững. 

Các sản phẩm được chứng nhận Halal của Thịnh Phát năm 2025 bao gồm:

  • New Tech 19
  • New Tech 45
  • Food Tech B
  • Everest 81
  • Everest 45
  • Everest 54
  • Glazing 50
  • WT3
  • New Tech 1000 

Việc liên tục duy trì chứng nhận Halal không chỉ giúp Thịnh Phát khẳng định uy tín tại thị trường trong nước, mà còn mở ra nhiều cơ hội hợp tác và phát triển mạnh mẽ tại các thị trường tiềm năng như Đông Nam Á, Trung Đông, Nam Á và châu Phi – nơi yêu cầu sản phẩm đạt chuẩn Halal là điều kiện tiên quyết.

Bên cạnh việc duy trì tiêu chuẩn Halal, Thịnh Phát còn không ngừng hoàn thiện hệ thống quản lý sản xuất và chất lượng theo các chuẩn mực quốc tế, bao gồm: ISO 22000:2018, HACCP, GMP

Với hệ thống quản lý nghiêm ngặt và đội ngũ chuyên môn cao, mỗi sản phẩm của Thịnh Phát không chỉ đảm bảo chất lượng vượt trội mà còn thể hiện cam kết đồng hành cùng sự phát triển bền vững trong ngành thực phẩm và thủy sản Việt Nam.