TIN TỨC KHÁC

Bạch Tuộc Xỉn Màu, Mất Nước: Nhận Diện Nguyên Nhân Và Kiểm Soát Chất Lượng

Bạch tuộc xỉn màu, mất nước: Nhận diện nguyên nhân và cách kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến chuỗi lạnh.

Vì sao cần thử nghiệm phụ gia trên chính nguyên liệu và dây chuyền thực tế?

Một loại phụ gia có thể cho kết quả tốt khi thử nghiệm trong phòng thí nghiệm hoặc trên mẫu nhỏ, nhưng khi đưa vào sản xuất thực tế, hiệu quả lại không đạt như kỳ vọng. Trong chế biến thủy sản, kết quả không chỉ phụ thuộc vào đặc tính của phụ gia mà còn liên quan đến nguyên liệu, điều kiện xử lý và quy trình vận hành của từng nhà máy.


IQF Là Gì? Giải Mã Công Nghệ Cấp Đông Nhanh IQF

IQF là gì? Khám phá công nghệ cấp đông nhanh giúp thủy hải sản giữ độ tươi và chất lượng sau rã đông.


 

Chlorine Dioxide Và Chlorine: Bí Quyết Nâng Cao Hiệu Quả Khử Trùng Và Kiểm Nghiệm Nước

Chlorine và Chlorine Dioxide: So sánh hiệu quả khử trùng, cách dùng và kiểm nghiệm chất lượng nước.

Cùng diện tích, vì sao khối lượng thép của hai nhà xưởng có thể khác nhau?

Hai nhà xưởng có cùng diện tích là 5.000 m2, cùng là kết cấu thép; nhưng khi bóc tách khối lượng lại có thể cho ra những con số rất khác nhau. Vậy phía sau sự chênh lệch đó là gì?

Bởi cùng diện tích không có nghĩa hai công trình có cùng yêu cầu về kết cấu. Công năng, kích thước, chiều cao và tải trọng có thể khác nhau, kéo theo sự khác biệt trong thiết kế và khối lượng thép. 
 

 


Bệnh TPD Trên Tôm Giống: Nguyên Nhân, Dấu Hiệu Và Giải Pháp Xử Lý

Từ năm 2020 đến nay, bệnh TPD đã khiến nhiều trại sản xuất tôm giống lao đao vì tôm chết hàng loạt chỉ sau một đến hai ngày phát bệnh và đến nay vẫn chưa có thuốc đặc trị. Bài viết này tổng hợp thông tin cốt lõi về bệnh TPD trên tôm giống: cách nhận biết, nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa hiệu quả, giúp người nuôi chủ động bảo vệ đàn tôm ngay từ khâu con giống.

1. Bệnh TPD trên tôm giống là gì?

TPD (Translucent Post-larvae Disease) là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính, gây chết nhanh với tỷ lệ rất cao trên tôm thẻ chân trắng ở giai đoạn hậu ấu trùng. Vì cơ thể tôm bệnh trở nên trong suốt bất thường, người nuôi tôm còn gọi đây là bệnh mờ đục hậu ấu trùng hoặc bệnh thủy tinh.

Bệnh được ghi nhận lần đầu tại Quảng Đông và Quảng Tây (Trung Quốc) vào tháng 3/2020, sau đó lan nhanh sang các vùng nuôi khác qua đường vận chuyển tôm giống. Tại Việt Nam, TPD xuất hiện tại một số trại giống khu vực miền Trung từ tháng 4/2023 và được ghi nhận thêm ở Đồng bằng sông Cửu Long vào tháng 9 cùng năm. Đối tượng nhiễm bệnh chủ yếu là tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ở giai đoạn hậu ấu trùng (PL) trong trại giống hoặc mới thả nuôi, không phải tôm trưởng thành.

2. Dấu hiệu nhận biết tôm giống bị TPD

Dấu hiệu đặc trưng nhất là cơ thể tôm chuyển trong suốt hoặc mờ đục bất thường, có thể nhìn thấy rõ nội tạng bên trong. Gan tụy nhạt màu dần, chuyển sang trắng hoặc gần như không màu; ruột trống rỗng dù tôm vẫn được cho ăn đầy đủ.

Về hành vi, tôm bệnh bơi yếu, lờ đờ, phản xạ kém khi khuấy nước, có xu hướng tấp mé hoặc chìm xuống đáy bể, đồng thời giảm ăn rõ rệt. Bệnh diễn ra rất nhanh: tỷ lệ chết có thể lên đến 60% chỉ trong 24 giờ đầu sau khi xuất hiện triệu chứng, và 90-100% trong vòng 2-3 ngày nếu không được kiểm soát kịp thời. Đây là lý do TPD được xem là một trong những bệnh nguy hiểm nhất ở giai đoạn sản xuất giống hiện nay.

3. Nguyên nhân gây bệnh TPD: Những nguy cơ tiềm ẩn ngay trong ao nuôi của bạn 

  • Thời tiết biến động, giao mùa: Mưa lớn kéo dài, nắng nóng gay gắt hoặc những đợt chuyển mùa làm nhiệt độ và độ mặn nước thay đổi đột ngột, khiến tôm dễ bị sốc, giảm sức đề kháng.
  • Chất lượng nước suy giảm: Nước ao/bể tích tụ nhiều chất hữu cơ, khí độc (NH3, NO2, H2S) tăng cao do thức ăn dư thừa, tảo tàn, phân tôm phân hủy lâu ngày mà không được xử lý. 
  • Mật độ nuôi quá dày: Thả nuôi với mật độ cao khiến tôm cạnh tranh oxy, thức ăn và không gian sống, gây stress kéo dài (môi trường lý tưởng để vi khuẩn cơ hội bùng phát).
  •  Vệ sinh ao/bể và dụng cụ chưa đảm bảo: Ao/bể chưa được xử lý, khử trùng kỹ trước vụ nuôi mới; dùng chung dụng cụ (vợt, ống xi phông, máy sục khí...) giữa các ao/bể mà không sát khuẩn, tạo đường lây lan mầm bệnh.
  •  Hệ vi sinh trong ao mất cân bằng: Lạm dụng hóa chất, kháng sinh không đúng cách vô tình tiêu diệt luôn cả vi sinh vật có lợi, khiến các chủng Vibrio gây hại dễ chiếm ưu thế và phát triển mạnh hơn.

4. Cách xử lý khi nghi tôm giống bị TPD

Khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ, việc đầu tiên là cách ly ngay bể hoặc đàn nghi nhiễm khỏi khu vực ương nuôi còn lại, không dùng chung vợt, ống xi phông, máy sục khí hay nguồn nước với các bể khác. Đây là bước quan trọng vì TPD hiện chưa có thuốc đặc trị, nên khống chế đường lây lan quan trọng hơn nhiều so với việc tìm cách chữa. 

Song song đó, cần tăng cường khử trùng nước và dụng cụ bằng chlorine, ozone hoặc tia UV để hạn chế vi khuẩn phát tán ra môi trường xung quanh. Nếu nghi ngờ, nên gửi mẫu xét nghiệm PCR tại các đơn vị chuyên ngành để xác định chính xác, thay vì chỉ dựa vào quan sát bằng mắt. Với đàn đã xét nghiệm dương tính hoặc tỷ lệ chết tăng nhanh không kiểm soát được, phần lớn trại giống khuyến cáo loại bỏ toàn bộ đàn thay vì cố giữ lại, nhằm tránh phát tán mầm bệnh ra vùng nuôi thương phẩm.

5. Cách phòng bệnh TPD hiệu quả

Vì chưa có thuốc đặc trị, phòng bệnh vẫn là giải pháp hiệu quả nhất đối với TPD. Dưới đây là một số phương pháp mà các trại nuôi tôm giống có thể áp dụng để ngăn ngừa căn bệnh trên:  

Cuối cùng, an toàn sinh học cần được xây dựng đồng bộ ngay từ đầu: kiểm soát chặt nguồn thức ăn tươi sống, hạn chế người và dụng cụ di chuyển tự do giữa các khu vực trại, đồng thời vệ sinh định kỳ toàn bộ hệ thống bể và đường ống.

TPD hiện là một trong những thách thức lớn nhất với ngành sản xuất tôm giống, vì bệnh chưa có thuốc đặc trị và có thể gây chết hàng loạt chỉ trong vài ngày. Tuy nhiên, người nuôi không hoàn toàn bị động: nhận biết sớm dấu hiệu, phòng bệnh TPD hiệu quả bằng cách giải pháp như quản lý bể ương hay giữ an toàn sinh học chặt chẽ. Đầu tư đúng ngay từ khâu con giống chính là cách giảm rủi ro cho cả vụ nuôi về sau.