Trang chủ Tuyển dụng Liên hệ

newtech- 45-19

Mã sản phẩm 4519
Giá

Là hợp chất phụ gia thực phẩm chứa phosphate ưu việt mang lại những lợi ích đa dạng trong công nghệ chế biến thủy sản và thực phẩm.

Phụ gia thực phẩm dùng trong công nghệ chế biến thủy sản và thực phẩm.
- Là hợp chất phosphate ưu việt mang lại những lợi ích đa dạng trong công nghệ chế biến thủy sản (đặc biệt là các sản phẩm từ cá) và thực phẩm.
+ Có khả năng giúp cho sản phẩm giữ nước tốt (chống lại sự mất nước).
+ Giúp cơ thịt sản phẩm săn chắc hơn đối với cấu trúc. Cải thiện màu sắc và
 chống lại sự oxy hóa.
+ Đặc biệt sản phẩm này không có E500 và E501.
+ Giúp giảm chi phí giá thành.

 

Hướng dẫn sử dụng: Chất điều chỉnh độ Acid sử dụng trong thực phẩm. Hàm lượng sử dụng theo quy định tại Văn bản hợp nhất số 02/VBHN - BYT.

 

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.



Quy cách bao gói: 5kg & 25kg/bao PP

 Loại  Đơn vị Kết quả  Phương pháp Phân tích
 Hình dạng   Dạng bột, Màu trắng  Cảm quan
 P2O5  % 55.0  TK, TCVN  4692:2011
 pH  - 8.36 TK.TCVN 6492:2011
 Asen (As)  ppm Không phát hiện  AOAC 986.15
 Chì (Pb)  ppm Không phát hiện  AOAC 999.11
 Cadmium (Cd)  ppm 0.011  AOAC 999.11
 Thủy ngân (Hg)  ppm  Không phát hiện  AOAC 974.14
 Độ ẩm  % <3.5  FAO, 14/7 1986